Matlagning. Matkultur
Fler länkar från menyn Ämnen
79 träffar. Visar 31 - 60 träffar.
Hellapoliisilla on laajan reseptivalikoiman lisäksi tarjota videoita, viikon ruokalista ja vastauksia kysymyksiin.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Tutkimus käsittelee Saimaan alueen ruokakulttuuria ja -perinnettä. Aineistona on käytetty Kansallismuseon kansatieteellistä arkistoa, Museoviraston käsikirjoituksia sekä SKS:n kansanrunousarkistoa. Tekstiin on ruokien sekä ruokatottumusten lisäksi koottu myös ruokasananparsia ja -uskomuksia.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Opinnäytetyössä on analysoitu suomalaista ruokakulttuurien 1950-luvulta eteenpäin. Kirjallisuustutkimuksen lisäksi ruokakulttuuria on analysoitu Pirkanmaan Marttapiirin jäsenyhdistyksiltä koottujen kyselyjen avulla.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Moniaistisessa keittokirjassa käsitellään eri aistien vaikutusta makunautintoihin. Kirja on syntynyt osana Kumuru-projektia, jossa on yhdistetty kulttuuri-, musiikki- ja ruokanautintoja. Kirjan avulla pääsee tutustumaan projektissa luotuihin ruoka-annoksiin ja juomiin sekä niihin yhdistettyyn musiikkiin.
Visa mera
Marttojen joulusivuille on koottu vinkkejä jouluvalmistelujen tekemiseen. Ruokaohjeet löytyvät reseptihaulla.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Ruokatiedon sivuilta löytyy tietoa talven ruokajuhlista, ruokalajeista sekä niiden alkuperästä.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Ruoka.fi sisältää reseptejä, ruokablogeja, kattausideoita, juhlamenuita ja muuta ruoanvalmistukseen liittyvää.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Mobiilisovellus esittelee 30 ravinnoksi sopivaa villivihannesta Suomen luonnosta. Tuntomerkkien ja kasvupaikan lisäksi kerrotaan kasvien käyttötavoista ja annetaan vinkkejä niiden hyödyntämiseen keittiössä: mukana on 90 keittiömestari Sami Tallbergin laatimaa reseptiä.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Ruokayhteisö tarjoaa ideoita ja reseptejä ruoanlaittoon. Palvelussa voi koota oman keittokirjan.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Sydän.fi:stä voi etsiä sydämen terveyden huomioon ottavia ruokaohjeita.Palvelussa on ohjeiden lisäksi artikkeleita sydänystävällisestä ruokavaliosta sekä ruoan terveysvaikutteista.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Kotilieden ruoka-osassa on artikkeleita ruoasta ja sen valmistuksesta, ruokareseptejä ja leivontaohjeita.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Ruokaohjeita selkokielellä. Ruoan valmistusohjeet on kuvitettu.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Sokeri.fi kuvaa, miten sokeri syntyy, sokerin kemiaa, sokerin eri lajeja sekä ruoanvalmistusta, leivontaa ja säilöntää sokerilla.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Terve koululainen -sivuston ravinto-osuus kertoo ytimekkäästi hyvän ravinnon merkityksestä, ateriarytmin tärkeydestä, lautasmallista, aamupalan, välipalan, kasvisten ja juomisen tärkeydestä.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Visa mera
Kolmen päivän kotivara -esitteessä neuvotaan, mitä ruokatarpeita on hyvä varata kotiin, joilla voisi pärjätä 72 tuntia.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Marttakoulun käytännön ohjeet kotivaran kokoamiseksi.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Opiskelijan keittokirjassa on helppoja ja edullisiakin reseptejä erityisesti koululaisille ja opiskelijoille.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Kiertotalouden oppimispolut on varhaiskasvatukseen laadittu toimintamalli ruoan kiertotaloudesta. Malli tutustuttaa lapset leikin, tarinoiden ja erilaisten tehtävien avulla ruoan kasvattamisen eri vaiheisiin aina siemenestä ruoanvalmistukseen ja kompostoimiseen.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Esittelyssä muutama hyötykasvi ja helpot reseptit niiden valmistamiseen.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Marttojen teemasivulle on koottu vinkkejä ruokaan, käsitöihin ja muuhun ajanvietteeseen liittyen. Neuvoja myös kotivaran hankkimiseen, hyvään käsihygieniaan sekä siivoukseen.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Verkkonäyttelyssä tutustutaan pohjoissavolaisen ruokakulttuurin historiaan kivikaudelta alkaen: mitä entisaikoina syötiin, kuinka ruokaa valmistettiin ja säilöttiin ja miten ruokailutavat ovat aikojen kuluessa muuttuneet.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Ruokatutka sisältää tietoa, pelejä ja tehtäviä ruoasta, hyvästä ravinnosta, kouluruokailusta, ruoan tiestä meidän lautasellemme. Materiaalia on myös videoina ja podcasteina.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Päämajakaupungin tarina-ateriat kertovat yksitoista tarinaa toista maailmansotaa käyvästä Suomesta ja kuvaavat yksitoista ateriaa noista hetkistä. Ateriat perustuvat Gustaf Mannerheimin arkistossa säilyneisiin muistiinpanoihin Mikkelin Klubilta jatkosodan aikana.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Musiikki- ja ruokatapahtuma Vaasa Festivalin tapahtuma-ajat ja ohjelmisto.
Visa mera
Marttojen tietoa luonnonmarjojen ominaisuuksista, terveysvaikutuksista ja käytöstä ruokavaliossa.
Webbplatsens språk:
Visa mera
Reseptejä hunajalla kokkaaamisseen ja leivontaan.
Webbplatsens språk:
Visa mera