Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
Enemmän linkkejä Aiheet-valikosta
100 osumaa haulle. Näytetään 91 - 100 tulosta.
Yhteishyvän Ruoka ja reseptit -osa sisältää ruokaohjeita ja artikkeleita.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Historialliset reseptit -sivusto sisältää kuusi reseptikokoelmaa 1700- ja 1800-luvuilta. Tarjolla on ohjeita niin ruoanlaittoon kuin kodinhoitoonkin. Käsikirjoitukset ovat peräisin mm. Louhisaaren, Herttoniemen ja Stensbölen kartanosta. Palvelussa on laaja aihehakemisto, josta voi etsiä ohjeita tietyn ainesosan mukaan. Sivustolla on Märtha Norrbackin artikkeli, jossa suomalaiset ruokaperinteet, kotitalouskirjat ja reseptit asetetaan pohjoismaiseen ja eurooppalaiseen historialliseen kontekstiin.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Maailman ruokakulttuuria ja ruokaohjeita esittelevältä sivustolta löytyy kartta, jonka avulla voi suunnistaa ruokalajeja tutkimaan.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Martat kuvailevat ruokasieniä, kertovat, missä niitä kasvaa sekä antavat ohjeita käsittelyyn, säilöntään ja ruoanvalmistukseen.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Aamiaisten, lounaiden, päivällisten, jälkiruokien ja leivonnaisten ohjeita vinkeillä ja ideoilla höystettynä. Myös taustatietoa sokerin tuotannosta ja sen historiasta.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Palvelussa on monipuolinen reseptivalikoima sekä muuta tietoa ruoanlaitosta, esim. säilöntäohjeita. Sivustossa on myös hyvinvointiosa, jossa kerrotaan monipuolisesta ja terveellisestä ruokavaliosta.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Martat tarjoavat perinteisiä ja moderneja reseptejä jouluisiin ruokiin. Myös erikoisruokavalioita noudattaville löytyy omansa.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Marttojen Muutos lautasella -teemasivut kannustavat lisäämään kasvipainotteista syömistä ja vähentämään eläinperäisten tuotteiden kulutusta. Sivuilla on tietoa mm. palkokasveista, ravitsemussuosituksista, ruoan ympäristövaikutuksista, kursseista ja teemaviikoista.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän
Tietopakettiin on koottu eteläsavolaista ruokakulttuuria ja ruokaan liittyvää kulttuuriperintöä. Kokoelmassa on mukana Kansalliskirjaston digitoiduista aineistoista löytyviä leikkeitä, joiden aiheina on Etelä-Savossa syödyt ruokalajit, ruokaohjeet, raaka-aineiden valmistus jne.
Näytä enemmän
Marttojen vinkit luonnonyrttien hyödyntämiseen keittiössä.
Sivuston kieli:
Näytä enemmän