Sagor från Edsele innehåller muntligt traderade sagor och berättelser av varierande slag: folksagor, skapelse- och ursprungsberättelser, jakthistorier och andra lögnsagor, skämthistorier och anekdoter. De har upptecknats av folkskolläraren och filosofie hedersdoktorn Frans Bergvall. Kommentardelen innehåller analys om sagor och Edsele-dialekt.